Ga Kho

 

Por:Guga Rocha

Rendimento:4 porções

Fonte: Homens Gourmet

Faça essa deliciosa receita a base de frango, perfumada com suco de laranja, gengibre e pimenta dedo-de-moça.

Você precisa de:

• Coxa de frango, 1kg
  
  Gengibre, 4 colheres de (sopa)
  Açúcar, 4 colheres de (sopa)
  Suco de laranja, 125ml
  Molho de peixe, 2 colheres de (sopa)
  Dente de alho, 4
  Cebolaroxa, 1
  Pimenta Dedo-de-moça, 1 colher de (chá)
  Óleo de gergelim, 1 colher de (sopa)
  Óleo de canola, 2 colheres de (sopa)
  Amido de milho, 1 colher de (sopa)        
  Cebolinha, A gosto 
  Gergelimbranco, 1 colher de (sopa)
  Sal, A gosto
  

Passos

1Tempere o frango com o açúcar, cebola, alho, gengibre e o sal. Deixe na geladeirapor 15 min.

2Em uma wokcoloque o óleo de canola e o óleo de gergelim tostado. Refogueo gengibre em tiras finas,o alho, a cebola, a pimenta dedo-de-moça eo frango cortado.

3Sele o frango. Adicione o caramelo para que pegue o sabor.

4Adicione o suco de laranja e deixe que cozinhe por 20 min, agregue ao cozimento o molho de peixe.

5Assim que cozinhar o frango acrescente a cebola roxa.Finalize com o gergelim e a cebolinha picada

Fonte: Bem Simples

Scones com passas pretas

Por:Ana Zita Fernades

Rendimento:20 porções

O scone é um pãozinho redondo de origem escocesa, muito leve, macio e crocante, indispensável para acompanhar uma perfumada xícara de chá.

Você precisa de:

• Manteiga, 125 g
  
  Açúcar de confeiteiro, 125 g
  Sal, 1 colher (chá)
  Ovos, 2
  Leite, 240 ml
  Farinha de trigo, 500 g
  Fermento em pó, 40 g
  Passas pretas, 150 g
  

Passos

1Em uma batedeira, bata a manteiga (em temperatura ambiente), o açúcar de confeiteiro e o sal.

2Bata os ovos e o leite juntos em uma tigela.

3Lentamente, misture o líquido na massa, aos poucos, batendo sempre.

4Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e bata mais um pouco.

5Adicione as passas (embebidas em água para amaciar) e deixe descansar por pelo menos 30 minutos no refrigerador, mas não mais que 24 horas.

6Abra a massa com um rolo com mais ou menos 2 cm de espessura. Use um molde de confeitaria redondo para cortar os scones. Com o que sobrar de massa, forme mais uma bola e abra mais scones com 2 cm de espessura. Pincele os scones como a mistura de ovos. Asse os scones por mais ou menos 15 minutos. Sirva-os ainda quentinhos com geleia e manteiga.

Conjunto para crianças

Fonte: http://www.bemsimples.com/br

Resumo

Faça este lindo conjunto de mesa impermeável para crianças em apenas alguns passos.

Você precisa de

Tecido roxo	30 cm
Tecido estampado combinando	10 cm
Tecido verde	15 cm
Sinhaninha	1,20 m
Viés verde	1 m
Cordão de algodão	90 cm
Entretela termoadesiva	15cm
Tinta dimensional preta
Lã verde
PVC cristal
Fita de cetim

Molde

Passos

	1 Jogo americano: Marque o contorno do sapo sobre a parte brilhante da entretela. Coloque-a sobre o avesso do tecido verde, fixe-a com ferro de passar roupa e recorte. Pinte os olhos, a boca e o nariz com tinta dimensional preta. Deixe secar.
	2 Recorte um retângulo de tecido roxo de 45 x 25 cm.
	3 Centre o sapo sobre o tecido roxo. Destaque o contorno todo e o interior do desenho com um ziguezague. Costure a sianinha como chão, onde o sapo se apoia.
	4 Use lã verde para o cabelo e um laço lilás no pescoço.
	5 Cuba o trabalho com PVC cristal e costure o contorno todo.
	6 Coloque tiras de tecidos estampados como moldura do trabalho, depois de marcar as dobras das tiras com o ferro de passar roupa. Prenda sobre os lados curtos do tecido roxo. Costure com ponto reto. Depois tampe as costuras com sianinha.
	7 Para terminar, coloque o viés verde nos extremos compridos, para dar um acabamento melhor.
	8 Mochilinha: recorte um retângulo de 30 x 60 cm em tecido roxo. Depois dobre ao meio. Repita a figura do sapo e costure-a na parte da frente com ponto ziguezague. Aplique detalhes se quiser.
	9 Recorte uma tira em tecido estampado de 10 x 60 cm. Dobre ao meio e faça uma barrinha de 1 cm em cada um dos lados compridos. Costure o mesmo sobre o tecido roxo, deixando espaço para passar o cordão.
	10 Dobre a mochila ao meio pelo lado avesso. Costure com ponto reto a base e a lateral restantes. Deixe as aberturas no tecido estampado para colocar o cordão. Passe o cordão, utilizando um alfinete de gancho. Deixe sobrar uma parte e amarre as pontas.

Importante

Especialista: Mariana Pieroti
Técnica: costura acessórios

DOCES PONTINHOS - Bordado e croche -: bordando livremente

DOCES PONTINHOS - Bordado e croche -: bordando livremente: